Contes de Noël > Recettes de Noël

Plats principaux

Canard sur toasts de pomme-orange	Chapon au vin jaune et aux morilles
Coq au vin vieux d'Auvergne	Coq en pâte
Filets de canette cloutés au foie gras	Filets de colvert en croûte d'épices avec poires
Gigue de chevreuil aux poires farcies	Pigeonnaux rôtis au vin de figue
Pintade de Noël aux pommes et aux noix	Oie en fête aux pommes et aux raisins
Dinde farcie à l'orange-moutarde, sauce au cidre	Magrets de canard à la mandarine et au cognac
Canard farci en gelée	Porcelet farci de Noël
L'oie en choucroute	La dinde farcie aux cèpes
Chapon au champagne et truffes

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