Contes de Noël > Recettes de Noël

Entrées

Asperges à la sauce d'avocat	Bouchée de tourteau en coque d'endive
Coquilles Saint Jacques en carapace	Coquilles Saint Jacques flambées au cognac
Crème brûlée au foie gras	Crémeux de noix St Jacques rôties au lard paysan
Crevettes au miel et sésame	Cigares d'aubergine à la mozzarella
Escargots au fromage	Casserole de fruits de mer au vin rouge et tomates
Feuilletés roquefort-poires au noix	Foie gras avec aubergines et asperges vertes
Foie gras et sa poire au vin d'airelles	Huitres au champagne
Tourte de Noël au munster	Terrine de saumon et de homard
Terrine de lotte à la sauce fraîche	Sashimi de noix de Saint Jacques
Foie gras en profiteroles	Quiche au saumon et aux fruits de mer
Crevettes poêlées au miel	Saumon en mousse chaude
Foie gras en mille feuilles aux kiwis

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