Ca va vite, c'est facile à faire et c'est délicieux !
Allons-y !
Pelez les poires, coupez-les en quatre et retirez la partie centrale (communément appelée trognon).
Placez les quartiers au centre de 4 feuilles de papier d'alu.
Fermez en formant une papillote.
Faites cuire à four moyen (th.6) pendant 20 à 25 mn.

Epluchez les mangues et mixez la chair pour obtenir un coulis épais.
Mettez au frais.

Quand les poires sont cuites, répartissez-les dans des coupes et nappez-les avec le coulis de mangue.
Servez aussitôt.

Simple mais efficace ! Et de plus : 145 kcal par portion et 5,5 g de fibres tendres ! Pas mal, hein ?!

Pour les inconditionnels de la poire cuite à la casserole (il y en a !) : faites un sirop léger (4 cuil à soupe de sucre pour 1/3 litre d'eau)
Et si vous êtes très, très pressés, utilisez des poires au sirop en prenant soin de les égoutter avant de vous en servir.